中華食堂つなしま

１９７８年１月２６日、東京都出身。剣道一筋、高校卒業後も実業団にて剣道を続ける。２１歳で大好きな食を仕事に!!!大手飲食チェーン店へ転職し、飲食店経営について学ばせていただく。２５歳で中華の料理人を目指し修行を開始。厨房では中国人と働くことばかりでしたので、中国語の勉強もはじめる。主に広東料理。那須食材にほれ込み３２歳で移住。ホテルの料理人として勤めさせていただきながら、震災をきっかけに、明日への活力へ思いを込めて「皮から手づくり餃子」の通販店を開始。それから6年かけて2017年６月19日に念願の実店舗をオープンいたしました。当時は駐車場が1台分しかありませんでしたので、テイクアウト中心のオープンでした。現在はビニールハウスをはさんで3台とドギーコテージもご利用頂き、相変わらず少人数ではございますが、店内でのお食事をお楽しみいただけるようになりました。コロナを経験してテイクアウトもより充実しております。店主ひとりの小さいお店ではありますが、「明日への活力に思いを込めて」・・・通販店をはじめた頃からの初心を忘れずに、少しでもお役に立ちたいと願っております。どうぞよろしくお願いいたします。